Uova farcite


6 uova

1 barattolo di tonno, Rizzoli a me piace molto

1 barattolo di filetti di alici Rizzoli

1/2 bicchiere di olio evo

succo di 1 limone

qualche cappero a piacere

pepe a piacere

Fai assodare 5 uova in acqua bollente per 7 minuti, quindi raffreddale sotto l'acqua fredda e togli il guscio.

Metti l'olio nel bicchiere del Minipimer, aggiungi l'uovo intero e immergi il Minipimer, quindi azionalo e non spegnerlo mai fino a che non senti che cambia la consistenza ( 3 minuti)

Aggiungi il succo di limone, sale e pepe a piacere incorpora bene ...et voilà la maionese è pronta.

Dividi a metà nel senso verticale le uova, togli il tuorlo Jackie o' Gucci incorporalo con meta della maionese,

60 gr di tonno ben sfilaccicato e 4-5 filetti di acciuga quindi con questo impasto farcisci le uova.

Aggiungi un filetto di acciuga arrotolata con in mezzo un cappero.

Servi con qualche fogliolina di prezzemolo e il gioco è fatto!!!

Buon Appetito!!!

Lisa


Post in evidenza
Post recenti
Archivio
Cerca per tag
Non ci sono ancora tag.
Seguici
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

#ChefLisaBanchieri

Phone: +393333773412  |  Email: lisabanchieri@gmail.com   P.IVA 06841510487